レシピでクリームを交換するよりも
クリームはミルクのトップですが、防衛または分離によって。この製品は異なる脂肪含有量で入手可能であるが、常に液体である。クリームの密度はホイップによって与えられるが、多くのレシピでは、ミキサーを通して使用されないトップも使用される。しかし、もしあなたが既に調理プロセスに関与していて、突然、家の中の適切な成分がそこにないことに気がついたらどうでしょうか？どのように私は異なるレシピでクリームを交換することができますか？
クリームはどこで使われていますか？
最も頻繁にそれらは調理のために使用されますいろいろな種類のデザート。この製品を使用しているケーキ、ケーキ、ロール、ムース、パイは特に繊細です。この場合、クリームは殴られるべきです。彼らはまた、無糖料理、特にソースを調理するために使用されています。ソースはサラダ、魚、肉料理に加えられます。脂肪質のクリームといくつかのスープを加えなさい。しかし、何を置き換えることができますか？
無糖料理の代替クリーム
クリームの代わりに普通のミルクを取ることができます！ ソースを準備するが、家は正しい製品ではなかったか？脂肪分の多いミルクを使用して、優れたベシャメルソースを用意することができます。 50グラムのバターを溶かし、50グラムの小麦粉と混ぜて軽く揚げる。次に穏やかに1リットルの量のミルクミルクを注ぎます。 5分間ソースを煮る。それから塩、肉の塊、黒コショウとそれに少しの砂糖を加えてください。混合物を沸騰させ、さらに50グラムのバターを加えます。ベチャメルソースは肉料理や野菜料理に最適です。
あなたが家を持たない場合、ソースでクリームを置き換えることはできますか？とミルク？フィラー、発酵したベーキングミルク、ケフィアまたはサワークリームのないこの役割のヨーグルトに完全に適しています。菜食主義のパスタを調理するとき、あなたはアボカドのクリームを置き換えることができます。この果実は脂肪で飽和しています。
デザートを作るときにクリームを変える
あなたはすでに食欲をそそるケーキをほとんど調理していて、突然家にはクリームがないと思いましたか？店舗への運行は常に望むとは限らず、クリームは通常の乳製品よりもコストが高い。 1リットル当たり約60ルーブルの価格を誇るクリームは、誰にでも利用可能ではありません。デザートクリームの味を損なわずに何を置き換えることができますか？ここには多くのオプションがあります。
- 凝縮したミルクの半分のカップを、レモン汁のティースプーンと混ぜ、ミキサーで一緒に泡立てます。このクリームは、クリームの装飾を完全に置き換えます。
- 200gのバター、粉末の砂糖のガラスとマッシュ。 200グラムの脂肪サワークリームを混合物に加える。ミキサーでクリームを泡立て、デザートを大胆に飾る。
- 1つのバナナ、卵白、砂糖、バニリンをミキサーで泡立てます。優れた置換クリームクリームがあります。
- それは徹底的にいくつかの層に折り畳まれたガーゼをドレイン場合の典型的なサワークリームを置き換えることができ、その後、ミキサーやブレンダーを使用して打ちます。
- レシピのクリームをどのように置き換えることができるのか分かりませんか？ココナッツミルクを使用してください。この製品は脂肪と非常にカロリーで飽和しています。彼は繊細なクリーミーな味を皿に与えるでしょう。
どのように家庭でクリームを準備する？
あなたは彼らの提案のいずれかが好きではなかったオプション？次に自宅で自宅で製品を調理しようとすると、結果はあなたに喜ばれます。下にあるレシピは非常に柔らかく、おいしく、どんな料理にも適しています！
高脂肪のクリームを準備してください必要に応じてミルクで希釈してください。バターとミルクを同じ比率で取る。四角でバターを切るか、大きなおろし器に火をつけます。鍋に材料を入れる。軽くバターを溶かすが、混合物がまったく沸騰しないことを確認する。オイルがミルクに完全に溶解したら、ミキサーを取り、混合物をよく泡立てます。
あなた自身でクリームを調理したい場合鞭打ちのために、あなたのために仕事は終わらない。蓋またはフードフイルムで混合物でパンを覆い、冷ます。クリームが完全に冷たいとき（常温では常に）冷蔵庫で夜間にクリームを取り除いてください。液体中の油は浮遊すべきではありません。ミキサーを取ってあなたの自家製クリームを泡立ててください。彼らはデザートとクリームの調製中に店からの製品を完全に置き換えます。このようなクリームはお金を節約するのに役立ちます。
今では、彼らが家にいないときにレシピでクリームを置き換えることができるものを知っています。成功した料理の成果！
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