マリネ野生のニンニク - ビタミンの貯蔵庫

Cheremshaはスパイシーな香りの多年生です。家族の玉ねぎ。外側に、それは味わいの谷のユリに非常に似ています - 遠隔的にニンニクに似ています（これは純粋な市場従業員によって使用されておらず、野生のニンニクの代わりに漬けたニンニクの茎を売っています）。

ビタミンや栄養素を早期に含んでいる野生のニンニクのグリーンは長い冬の後に体を復元し、目を覚ますのに最適です。その利点は、悪いコレステロールの血中の減少に現れ、消化器官の働きを改善し、心臓血管系の働きを刺激する。ビタミンのミクロおよび多量のカクテルは、体の回復、春の疲労および眠気の軽減に寄与します。

新鮮な葉は4日以内で終わります。ストレージの優れたバリエーションは、マリネ野生のニンニクです。生の形態では、サラダや軽食の準備や装飾に欠かせないものです。また、スープやセカンドコースの準備中に追加することができ、サワークリームとココアのチーズとのニンニクの味の組み合わせは、ソースの代わりにそれを置き換えることができます。それは完全に凍結し、缶詰の形で保存されています。

あなたが森のシシケバブに行くとき、あなたと一緒に取る少しの蜂蜜と穀物のマスタード - 突然あなたは野生のタマネギのクリアを見に十分に幸運です。ピンクのニンニク（インスタント調理のレシピ）は、シーフードケーキなどの肉料理を完全に補完します。

構成：

タマネギと葉の束2本;
植物油;
ピールとレモンジュース（1/2）;
大さじ2。穀物のマスタードスプーン。
蜂蜜のティースプーン。
塩。

甘い桜は2〜3センチメートルの断片に粉砕、塩少しシワがあります。別の容器で、レモン、ハニー、マスタード、オイルの皮とジュースからドレッシングを準備します。熊の玉ねぎに豆のソースを加え、よく混ぜる。シェフケバブサラダが調理する時間までに。

ピーマン・スキムド・サケ

クマの茎60個を洗って除去する冷たい淡水で2時間激しく洗ってください。マリネを準備する：1リットルの沸騰水に1リットルの塩と砂糖を入れる。沸騰させ、6％酢150mlを加えます。

幹は小さなバンドル（それぞれ10〜15個）で束縛されます。）は、適切な容器（瓶、ガラスまたはエナメルパン）に垂直に置く必要があります。注ぎ、室温でマリネを完全に覆う。冷蔵庫で5〜7日間放置する。特定の時間の後、野生のニンニクは消費の準備ができています。それはまた、缶に巻き取ることもできます。

マリネ野菜（缶詰）

野生のタマネギ700gのために必要となる：

水 - 1リットル;
砂糖 - 6大さじ。 l。
塩 - 4大さじ。 l。
6％酢 - 250 ml;
ベイリーフ;
甘い唐辛子;
大きなニンニクの2つのクローブ。

ニンニク、ニンニク、スパイスを瓶にすすぐ。マリネの場合は、塩と砂糖を水に溶かし、沸騰させる。酢を加えた後、再び沸騰させてください。マリネを瓶に入れ、蓋をして低温殺菌します（1リットル10分、2リットル15分、3リットル25分）。ボトルを逆さまにします。完全に冷却されるまでカバーの下に保管してください。マリネ野生のニンニクは14日後に使用可能と考えられています。