ジョージアンのクルミとナス非常においしい、しかし料理の料理で簡単です。レシピのいくつかのバリエーションが可能であることは注目に値する。この場合、珍味の最終的な味は、成分がいかに正確に選択されるかに直接依存する。ナスは脂肪と油を吸収するのが好きであることにも注目する価値があります。つまり、揚げ物するときは、この事実を考慮する必要があります。これには数多くのトリックがあります。例えば、食べ物を食べている人でさえ、焼いた料理が適しています。

ナス。有用な特性

名前が示すように、主成分グルジアのナッツとニンニクのナス - それは青い果実です。彼らの味は誰もが好きではありません。しかし、多くの人々は、この野菜が適切に準備されると、キノコと同様の味になると言います。ちなみに、これらの果物を野菜と呼ぶのはかなり正しいことではありません。むしろ、トマトだけでなく、ベリーです。しかし、ほとんどの場合、彼はむしろズッキーニと関連しています。したがって、彼らはしばしば野菜と呼ばれています。

ナスの利点に関する興味深い情報。 アントシアニンの存在により、この果実は体に有害な外的影響を与えるのに役立ちます。このプロパティは古典的な、青いナスだけが所有していることは注目に値する。この物質の白い標本は奪われている。ところで、アントシアニンのおかげで、果物の中には苦味があります。

ナスも使えます貧血。痛風のためにそれらをお勧めします。多くのナスが避けるという事実にもかかわらず、カロリーが高いことを考えると、果物は悪いコレステロールを減らすのに役立ちます。彼らはまた、代謝を正常化する。

この植物の果実の利点についても知られています。心臓。ナスでは、大量のカリウムを見つけることができます。これはもちろん、この筋肉の働きを助けます。したがって、グルジアのクルミと一緒に、それらの料理、老人にお勧めします。

グルジアのナッツとニンニクのナス

ナスを選ぶ方法

本当においしい料理を準備するには、真剣に食べ物の選択を取る必要があります。ナスを選ぶ方法は誰もが知っているわけではありません。

たとえば、間違いなく、より多くのナス、それはより良い味です。それはそうではありません。植物の長さは本当に重要ではありませんが、厚さははいです。果実が厚いほど、果実の種子が多くなり、苦くなる可能性が高くなります。したがって、果物を長く選ぶ方が良いですが、バレルのようにはなりません。

また、色に注意する価値があります。 もちろん、さまざまな種類の植物があるので、果実は濃い青色でなければならないとは言えません。しかし、均一な色を持つ果物を選ぶ必要があり、目に見える損傷、凹み、亀裂はありません。グルジアのナッツとニンニクの味付けは、本当においしいです。

揚げナス:料理の原料

このレシピでは、次のものを取る必要があります:

  • 2つのナス、中型サイズ;
  • ニンニク3クローブ
  • 200グラムの皮をむいたクルミ;
  • チラントロの束。
  • 植物油;
  • 塩、唐辛子、他の調味料 - 味をする。

グルジアのフライド・ザイベリ料理多くの油を吸収する。したがって、彼らはダイエット中の人にはお勧めできません。しかし、ペーパータオルであらかじめ乾燥させておけば、カロリー値を下げることができます。

 グルジアのナスとナス

キュウリの準備:おいしい、速い

まず、すべて成分。これを行うために、ナットはミキサーの助けを借りてクラムに粉砕されます。今度は、できるだけシラントロを小さくカットし、次に準備したナッツと合わせます。プレスに通されたニンニク、塩、唐辛子、調味料も加えてください。この混合物は、グルジアのナッツとニンニクの茄子の充填物です。

ナスは細く切って、皮彼らはそれを削除しません。もちろん、このフルーツを徹底的に洗って先端を取り除く前に。ナスは約2〜3分の間、植物油を両面で炒めます。今、彼らは軽く油を注いだベーキングシートの上に置かれ、次に彼らはそれらに詰め物を広げます。スライスはロールでロールアップすることも、サンドイッチのように半分に折り畳むこともできます。グルジアのこれらのアワビはオーブンで約20分間焼くべきです。

いくつかのナススキンが好きではありません。しかし、焼いた形では柔らかくなる。果物がきれいにされている場合、彼らは胃の中に落ちる可能性があります。したがって、果物に肌を残すことをお勧めします。

ナスのシャープナス

ナッツとコリアンダーを使ったスパイシーなナスベリ

この料理には多くのレシピがあります。 たとえば、多くのようなグルジア人と鋭いナス。また、このようなスパイシーな香りのレシピがあります。それを準備する必要があります:

  • 3つのナス;
  • 剥がしたナッツのガラス。
  • 焙煎のための植物油;
  • 3クローブのニンニク;
  • シルラントロー;
  • 1ティースプーン調味料ホップ - サンエリ;
  • ワイン酢の半分のティースプーン。
  • 塩;
  • ガーネット穀物。

このレシピに従って調理された料理は、心地よい酸味で得られる。

料理する方法

ナスはストリップに切り、十分に薄い。 その後、これらのスライスは準備が整うまで両面で植物油で揚げられます。今、彼らはナプキンやペーパータオルに分解することができます。余分な油分が排出されます。

充填のために、ナッツは粉砕されるが、粉砕されるのではなく、小さな作品を残す。ニンニクとシロップは細かく刻んだ。ナッツ、スパイシーなハーブミックス、酢、塩、調味料を今すぐ接続します。あなたは少し温かい水を加えて、混合物をより柔らかくより柔軟にすることができます。より便利にあなたの手でそれを混ぜる。

調製されたナススライスの充填詰め、ロールに巻く。今、彼らはプレートに置くことができ、ザクロの種と緑を散在させることができます。グルジアのおいしいオーヴァーニュはとても素早く準備されています!

グルジアのおいしいオーヴァーニュ

スパイシーな焼き茄子

この料理でナスはパテのように行動します。 しかし、この料理は変更することができます、それは、サイドディッシュを置き換えます。グルジアのこれらのナスはシャープですが、脂肪はほとんど含まれていません。準備のためにそれが必要になります:

  • 3つの大きな胎児;
  • 剥がしたナッツ150グラム;
  • たまねぎ;
  • ニンニク - 3つのスライス。
  • 1つのレモンのジュース;
  • コリアンダーとパセリ - 梁に沿って。
  • ティースプーン半分の乾燥バジル。
  • たくさんのホップと太陽があります。
  • 味に唐辛子;
  • 味に塩。
  • 砂糖のピンチ。

この料理では、ハーブとスパイスの混合物を好みのものに変更することができます。

 グルジアの揚げナス

急性皿の調製

Auberginesは完全に洗われ、そして爪楊枝はいくつかの場所で穿孔されています。今、彼らは箔で包んでオーブンで焼くことができます。それは約40分かかります。完成した果物は皮をむいて、ペテの状態になる。

今、料理の燃料補給が準備されています。 ニンニクを持って、プレスを通してそれを聞かせてください。きれいにカットされて緑を追加します。ナッツをミキサーで細かく刻み、ボウルに加える。ここで彼らはレモン汁、すべてのスパイスを注ぎます。今すぐ混合物を注入しなければならない。

得られたナスと一緒にナスのピューレを混合するソース。理想的には、この皿は冷蔵庫に約8時間注入する必要があります。夕方に準備できます。夜は準備ができています。あなたがそれを提供するとき、あなたはザクロ種子で飾ることもできます。

別のオプション - 焼いたナスはお粥の状態に持ち込まない。小さめのものを切ってソースを注ぐと、良いガーニッシュや独立した料理が得られます。

グルジアのオーブンでナス

グルジアのナッツとニンニクのナスおいしい料理。フルーツ、ナッツ、スパイシーでスパイシーなスパイスのコンビネーションは、それ自体でボリュームを表現します。料理を調理すると、すぐにその香りが魅了されます。あなたの好みに合わせて変更することができます。たとえば、それをより鮮明にまたはより柔らかくすることができます。しかし、各娼婦は自分のレシピを見つけることができます。また、ナスは体に非常に便利です。そして焼いた形ではカロリーもありません。

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