カリーナのパイはいつも美味しくて非常に香ばしい。このような小麦粉製品の調製には、全く異なるベースを使用することが可能であることに言及することは重要である。今日、酵母生地からデザートを作る方法を見ていきます。

パイとカリーナ

カリーナでおいしいパイを作る方法

ベースのための必須成分:

  • 素朴な脂肪ミルク - 700 ml;
  • バターが溶けた - 230 g;
  • 酵母粒状化 - 不完全な1つのデザートスプーン;
  • 砂糖 - 3大スプーン;
  • 塩、小ピンチ;
  • 中型チキンの卵 - 2個。
  • 小麦粉 - 1.7kgから(裁量で)。

生地を混ぜる

カリーナのパイは緑豊かで柔らかい酵母の基盤を使用するだけである。それを混合するには、小麦粉をペアリング状態に加熱し、それに砂糖を溶かして乾燥酵母を加える必要があります。最後の成分が膨潤した後、鶏卵をミルクドリンク、塩、バターを加えて篩い分けし、小麦粉を篩にかけなければなりません。次に、柔らかくてよく剥がした生地をさらに持ち上げるために1.5時間放置するべきです。

また、Kalinaからのパイは、充填のために以下の成分の使用を提供する:

  • 砂糖 - 2カップ;
  • 新鮮または凍結したビバナム - 500g;
  • 蜂蜜の花 - 3つの大きなスプーン。

カリナからのパイのための詰め物

viburnumの井戸からのパイの充填もまた判明生鮮または冷凍果実から、および蒸し製品から。私たちはこのデザートを作るために最初のオプションを使うことに決めました。したがって、冷凍ベリーは室温で解凍し、砂糖、花蜜を加えてよく混ぜるべきです。クリケットやブレンダーで成分を泡立てることは推奨されません。この場合、充填物は液体になりすぎ、試験の限界を超えてしまうことがあります。この製品の酸っぱい味で混乱している場合は、低温でわずかに沸騰させてください。

デザートの形成

ビバナムからのパイ

ビバナムからのパイはまったく同じ方法で形成され、異なる充填物を有する他の同様の製品と同様。これを行うには、酵母パン生地を取り出し、それを層に巻き、グリース状のベーキングディッシュに入れます。さらにベースの表面には、詰め物の甘い層を塗布し、それを第2のシートで覆い、端部をピグテールに美しく編組する必要がある。そのような記事の上には、殴られた卵で覆うことが推奨されます。類推すると、残りの成分すべてから小さなパイを作るべきです。

熱処理

ビバナムからの詰め物を含むデザートはオーブンで約50分間調理されます。この時間は、酵母生地が緑豊かになり、ざらめになり、完全にローストされるのに十分です。

テーブルを適切に提供する方法

ビバナムのおいしいパイはプレゼントには望ましいです冷たいまたは暖かい状態でテーブルに。この皿は、贈り物の赤いベリーが多くのビタミンと栄養素を含んでいることを誰もが知っているので、冬にはいいです。紅茶とミルクでお召し上がりください。

</ p>