どのようにshishケバブのために鶏をマリネにする

レクリエーションのために自然に行く、shishケバブの主な製品は、通常、豚肉または子羊を選択します。しかし、この種の肉は非常に高価です。さらに、健康に有害な食事から除外することを決めた人々もいます。同時に、チキンは加工できる美味しい製品です。さらに、この肉は食生活とみなされ、あなたの健康のための恐れなしに、食べ物として自由に使用することができます。だからこそshish kebabで鶏肉をいかにすばやくマリネするかという問題は最近非常に人気があります。

肉の特徴

チキンはやや穏やかで繊細です製品。したがって、マリネに保つのに長いまたは延長焙焼を施してはなりません。彼らはそれが唯一の料理の味を台無しになると考えているため、実際の美食家は、この目的のために本製品を使用することはお勧めしませんが、マヨネーズで鶏肉をマリネする方法の問題で、通常は興味を持って多くの。豚肉や羊肉の申請をした方が良いですが、鶏のための3つのマリネ、以下の最適です。

マスタード入りハチミツ

選択する前に、何のために鶏肉を漬けてshishケバブ、まずあなたは肉の特定の種類を決定する必要があります。事実、この鳥は、脚と羽の中の暗い筋肉繊維と、乳房の中の光ファイバーの両方を含んでいます。彼らの特性は大きく異なり、独自のマリネのタイプを必要とします。

同じソースがハムに最適です。 それを作るには、蜂蜜、マスタード、醤油を同じ比率で混ぜなければなりません。このような混合物では、40分間、シシケバブのために鶏肉を漬けることが可能であり、その後肉は柔らかく、ジューシーで、黄金の地殻である。

ケフィア

このタイプのマリネは、ケフィアの使用に基づいていますまたは酸っぱいミルク。この場合、必要なスパイスや追加の成分を追加することができます。これは、料理人の意見では、料理に余分な味を加えることになります。そのようなソースのシシケバブのためにチキンをマリネにするには30分以内に可能です。そして、この調理方法は両方のタイプの肉に適していることに注意してください。

パイナップルでカレー

このマリネは、パイナップルジュースで少量のカレー。これにより液体物質が生成され、その後の焙煎の前に白い家禽肉の調理に最適です。このようなソースでチキンケーキを鶏肉に適切に漬けるためには、30分ほどそこに保管するべきですが、実際のグルメはこの時間を1時間に増やすことを好みます。

ロースト

shishケバブが必要なので、鶏肉を炒める排他的に冷却石炭です。そして、このプロセスには時間がかかりません。それは、プレートの上にすでに来たように、原則的には、肉は、少し生煮えを持っている必要があります。その結果、その味は非常にジューシーで柔らかいです。また、注目に値する1は、通常、多くの料理人を取るもの、マリネ肉のこのタイプをやりすぎてはならないということです。それはそれにだけ厳しい作られミートソースに所望の味と性質、および過剰な露出を与えるためにのみ30分かかります。

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