ロシアの伝統料理：私たちの国で料理するのは慣例ですか？

ロシアの伝統料理は何ですか？ この問題は、多くの場合、他の国の住民やその国のゲストにとって興味深いものです。パイ、冷たい肉、キャベツのスープ、パンケーキ、そしてもちろんお粥 - 私たちの国産料理は有名です。すべての観光客は伝統的なロシア料理を味わってみたい。彼らの準備のためのレシピは古くから知られており、依然として非常に人気があります。

ロシアでは何が準備されていますか？

他と同様、ロシア料理はスナック、スープ、ペストリー、ホットミート、魚料理などいくつかの要素に分かれています。詳細に話しましょう。

スナック

Vinaigrette、塩漬けのニシンのホームスタイル、様々なピクルス野菜：キュウリとトマトは、ロシアで人気のスナックのほんの一部です。しばしば彼らはかなりスパイシーで鋭いです。さまざまな調味料とソースを使ってスナックをお召し上がりください。例えば、ホースラディッシュ、マスタード、クバス、ニンニクなど。ロシアの伝統料理は風邪です。長い炊飯で豚肉や牛肉を使って作られています。食欲をそそる外観のために、様々な根や野菜がそれに加えられます。煮た肉は骨から切り離され、小片に切り分けられ、形に整えられ、スープで注がれます。冷蔵庫で数時間 - そして料理は準備が整いました。寒さのための最高のソースは西洋風です。

スープ

スープなしでは、世界に一つのキッチンはありません。 Shchi、solyanka、耳、rassolnik - 最も有名な最初の料理。 "okroshka"と呼ばれる冷たいスープに触れることはできません。その主なものはパンのkvassです。しばしば、スープは肉とジャガイモを加えて作られています。 Okroshkaはkvassだけでなく、ケフィア、サワークリーム、ホエイ、ブライン - これは冷たいスープに適しています。寒さに服用してください。

焼く

ロシア料理はベーキングなしでは想像もつかない。 ロシアでは、親愛なるお客様がパンと塩で迎えられました。ロシア語でのみ、「頭の中にパンがある」という表現があります。すべての重要な休日はベーキングなしではできません。パンケーキはパンケーキの週、イースターはケーキのために焼かれます。さらに、テーブルには常にパンケーキとクレーバイ、パイ、syrnikiが用意されています。しかし、ロシアの伝統料理はパンのサワードーで調理されたパイです。ジャガイモ、キノコ、キャベツ、卵、馬鈴薯とタマネギでそれらを焼く。

肉料理

ロシアでは、あらゆる種類の肉を食べる。 私たちの国では、例えばイスラム教徒の間では制限がありません。子羊、豚肉、牛肉、家禽 - この種の肉は、膨大な数のレシピを作り出しました。最も人気のある料理のいくつかは、ガラッシュ、チョップ、フライドポテト、ぬいぐるみです。ロシアの伝統料理 - pelmeni。彼らはお祝いのテーブルのためだけでなく、通常の毎日の夕食のために作られています。餃子はサワークリームで提供されます。

魚料理

ロシア料理は様々な魚のレシピが豊富です料理。湖、川、海は常に人々に手頃な価格のおいしい食べ物を与えました。特に貴重なものは、チョウザメやサケなどです。魚は、煮込み、茹で、揚げ、もちろん、詰め物です。ロシアの伝統料理は、お祭りの中で最もおいしいもののほかに、詰め物のパイクです。我々は、赤と黒のキャビアのような繊細さを忘れることはできません。それはShrovetideのパンケーキで提供されます。ロシア料理にはさまざまなレシピがあります。それらのうちのいくつかは、最も早い時期から知られており、ほとんど変わっていません。