伝統的な家庭用レオとそのオリジナルのバリエーション

Lechoは国際的な冬の準備です。 彼らは私たちの国だけでなく、多くの外国でもそれを準備しています。この料理の主な成分は甘いブルガリアの唐辛子です。自家製のレコにはスパイスや甘さを加え、適切なスパイスを加えられることを忘れないでください。また、すべての主婦が、この料理は冬の間に閉じられるだけでなく、調理直後にテーブルでも提供されることを知っているわけではありません。さらに、多くの人々は寒さではなく暖かい形でレコを食べたい。

lechoの準備：一般的な推奨事項

ホームレシピを使用する場合は冬の準備のためのLechoは、料理を事前に世話する。このようなサラダの保存には、小型の缶（0.5〜1リットル）と蓋を簡単に低温殺菌することができます。すべての既製のlechoを室温で保存できるわけではないことを忘れないでください。慎重にレシピの説明を読んでください。でも、可能であれば、冬のサラダを閉じても、セラーや冷蔵庫に保管する方がいいです。ほとんどすべての自家製のレシピレシピは、すべての野菜を小片に切断します。あなたが望むなら、あなたは大きなペッパーをカットすることができ、他の成分からは濃いソースを準備する。多分、誰かが不快なレモを決めるだろうが、それはテーブル上でもっと印象的だ。異なる種類の唐辛子を使うこともできます。赤色、黄色、緑色だけでなく、珍しい紫色の色合いも起こることを忘れないでください。

ブルガリアのペッパーと同じ量のポンドを取る熟したトマト、6つの中規模の球根、ニンニク、スパイスを味わえます。ペッパーとタマネギを手でスライスし、トマトをミキサーで粉砕します。私たちがレコを作るパンの底に、ヒマワリ油を注ぎます。今度は野菜を粉砕し、適度な火を付けます。同じ段階で、酢、スパイス、塩、砂糖の大さじ2杯を加えて味をつける必要があります。クック、攪拌、60分、最後に粉砕ニンニクを追加します。正しく調理されたレコの唐辛子のスライスは、噛んだときに優しく噛んだはずです。時間が経つにつれ、あなたは自分でどれくらい調理するのか理解できます。暖かい形の準備ができたサラダは、銀行の上に配置され、巻き上げられ、その後冷却されます。

レッコ：キュウリのレシピ

オーバーキュウキュウリを置く場所 - 質問、多くの夏の住民に適しています。彼らが加えられることができる自家製のレシピレシピがあります。この冬のプリフォームの場合はキュウリ約5キロ、トマト3キロ、1キロの唐辛子、酢ガラス、糖ガラス、およびヒマワリ油の半カップを必要としています。唐辛子のスライスとトマトを挽くために肉挽き器を用いて、油と酢の多くのミックス砂糖を追加し、15分間弱火に困窮して置きます。この間、私たちはキュウリの準備：クリーンとU字型の部分をカット。あなたは、この段階ではスパイスと塩を入力することができ、lechoにそれらを追加します。少なくとも15分、30分以上は調理しないでください。数分追加ニンニクをオフにする前に、特殊なプレスを砕きました。ヒートレコは、冬には銀行に配達し、閉店します。