料理ソース：そば、ジャガイモ、パスタへの肉汁。

ソースは、私たちがよく知っている料理の味を改善し、彼らの新しい魅力的で、香りがあり、異常においしい。通常、ソースは肉、魚、野菜から調製され、様々なお皿に仕込まれています。これはジャガイモのソース、そばの肉汁, パスタ、煮込み野菜、様々な粥などがあります。 それは暑いと寒い両方を提供することができます。肉汁の味を向上させるために、様々なスパイスを入れ、濃厚な一貫性を実現するために粉を加えます。しかし、肉汁は、皿自体の風味や味を嗅いではならない。

様々なサイドディッシュのレシピがいくつかあります。

そばにはグラビィ。

成分。

• 豚肉（700グラム）;
• 70グラムのケチャップ。
• 半リットルの水;
• 2玉ねぎ;
• ベイリーフ;
• 2人のニンジン;
• 小麦粉（大さじ3）
• バター（大さじ2）。
• ディール、パセリ;
• コショウ、塩、植物油。

そば粉の肉汁は非常に簡単に調製されています。 まず、豚肉を洗ってペーパータオルで乾かし、小片に切る。カットポークをフライパンに入れて茶色にする。 2つのタマネギとニンジンを水できれいに洗ってください。タマネギを半分の輪に切り、ニンジンを焼く。フライパンに肉、コショウ、塩を入れ、ベイリーフを加えます。野菜と肉の炒め物を小さな火の上で40分間（少し水を加えることができます）。

我々は塗りつぶしを準備する。 フライパンで、バター3杯を溶かし、小麦粉を注ぎ、黄金まで炒める。その後、水に注ぎ、絶え間なくかき混ぜて厚くなるまで包帯を調理する。

フライパンを肉付きのフライパンに入れ、ケチャップに注ぎ、よく混ぜてもう少し煮込む。調理の終わりに細かく刻んだ緑を振りかけ、火からソースを取り除く。

ソバの肉汁は準備ができています。

ジャガイモの皿には、使用される成分に応じていくつかのグレービーのバリエーションがあります。

ポテトのキノコソース。

成分：

• 干しきのこ（大さじ）;
• 小麦粉（大さじ）;
• ヒマワリ油（大さじ）;
• タマネギ、塩。

乾燥したキノコを水で洗って浸してください3時間ボウル。次に、同じ水の中で、塩を加えることなくキノコを煮る。ひまわり油をフライパンに入れて（弱火で）、小麦粉（大さじ）を加えて少し淡い茶色になるまで炒めます。その後、鍋に2杯分のひき肉を入れ、ソースが沸騰するのを待ってから15分間放置します。細かくタマネギをチョップし、茹でたキノコでバターで炒める。玉ねぎのキノコとキノコのソースとを炒めて混ぜる。細かく切った緑を加えなさい。

ポテトはジャガイモの準備ができています。

ポテト料理のためのサワークリームソース。

成分。

• 肉のスープの一杯。
• サワークリームの半分のガラス。
• ひまわり油;
• 小麦粉（大さじ）;
• 緑と塩。

料理のすべての段階を観察すると、あなたは非常に柔らかくて香ばしい肉汁。肉汁を作る方法？最初に低ヒートヒマワリ油を加熱し、小麦粉をスプーンで加えます。ミートブロスとサワークリームを別々に混ぜる。ブロスの粉を溶かし、沸騰を待ち、10分間ソースを調理する。サワークリームソースでは、細かく切り刻んだ緑と塩を加えます。

ポテトはジャガイモの準備ができています。

パスタへの肉汁。

成分。

• 多量の肉（100 gr）;
• 3玉ねぎ;
• ニンニク;
• プロセスチーズ;
• トマトソース（50ml）。
• ペッパー、塩。

ひき肉をフライパンで炒めます。玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。おろし金に3つのプロセスチーズ。にんにく2片をプレスで絞り出します。別のフライパンで、玉ねぎを溶けたチーズで炒め、トマトソースを入れます。私たちはすべてを混ぜます。事前に揚げたひき肉をソースに加え、少量の水を注ぎます。ふたを閉めた状態でソースを10分煮ます。最後ににんにくを加え、肉汁を火から下ろします。

茹でたパスタに温かいグレービーソースをかけます。

</ p>