ご存知のように、味については論争はありません。 しかし、お互いに精通していない人々が肉がどんなに美味しく、茹でられた、煮付けられた、またはローストされているかについての質問をするなら、健康な人の大半は後者を選ぶでしょう。 30-40年後には多くの健康な人がいますか？質問は修辞的です。結局のところ、今日の生活条件、生態学、製品の品質は、多くのものが望まれています。そして、多くの病気の最初のタブー - 揚げ物と脂肪の多い料理。残念なことに、ほとんどの場合、禁止されているものを正確に欲しがります。これは、鍋の鍋が救助に来るところです。それなしの中国料理の多くの料理は、単に調理することは不可能です。
この珍しいフライパンは、南東アジア、中国。そこでは、長い間肝臓と見なすことができます。なぜなら、料理は2千年前から使われていたからです。古典的な中国のフライパンの鍋は、その "西洋の"姉妹とは違って、歴史的に球形の底の形をしています。彼女のおかげで、フライパンのすべての独特な特性が明らかになりました。中国では、以前は鍋の底の形に適合した特別なデザインのオープンカーボンクッカーで食べ物を調理していました。今、彼らはもちろん、ガスと電気のものに取って代わりました。
ヨーロッパでは、家庭料理はもちろんのこと、珍しいレストランにはこのようなプレートがあります。
したがって、フライパンの鍋はより平らになります下。温度体制は幾分悪化する。何世紀にもわたって中国でテスト原則を調理し、それが保存されているが、それはこれ以上の13〜14センチメートルの底面の直径でなければなりません。直径が大きくなると、フライパンの特有の特性が消え、調理プロセスは古典的なヨーロッパとは異なります。中華鍋、調理すべての食品は、予め用意し、同じサイズの小さな薄いスライスにカットし、ストーブの隣に配置されています。家庭料理のための最高の中華鍋鍋です - 鋳鉄：それは油がchaditと煙なしで迅速かつ均等に加熱されています。彼女はスチールの親戚よりずっと前に現れました。瞬時に保護地殻で覆われた高温の油に浸した肉や野菜の小品、ジューシー、香り得られ、最大すべての栄養素を同時に保持して、T。に。調理時間はおなじみの技術よりもはるかに少ないです。
そして、料理は連続的に調理されますホットセンターからより冷たい縁まで攪拌する。それは、フライパンの中心部では、すぐに揚げ物ができ、端にはシチューが出ることが判明しました。成分は一番難しくて難しいものから順に一つずつ並べられています。調理プロセス中の鍋の内容物は常に混合されているので、油分はほとんど必要なく、低脂肪および低カロリーにされる。
フライパンの鍋はユニバーサルキッチンを指します器具。それは、蓋の下で煮込み、素早く炒めて炒め、揚げた料理を作ることができ、バーを備えたモデルでは、調理して蒸すことができる。それで調製された食品は、肝臓疾患、胃腸管、過剰な体重、代謝障害に苦しむ人々にとって有用である。あなたが健康になりたいならば、鍋でのみ調理してください！</ p>
